Esta verdura tiene propiedades antiinflamatorias y es perfecta en las dietas de adelgazamiento
- Blanca Espada @blank7133
- Redactora de contenidos en OkDiario. Escribiendo para blogs y empresas de contenidos digitales desde 2007.
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Dentro de los superalimentos que nos ayudan a sentirnos bien y gozar de una buena salud, las espinacas juegan un papel fundamental. ¿Conoces todos sus grandes beneficios? Te sorprenderás.
Las propiedades nutricionales de la espinacas
- Tiene una gran cantidad de agua, lo que la convierte en imprescindible dentro de una dieta saludable.
- Es rica en fibra (especialmente los tallos), lo que resulta muy beneficioso para el tránsito intestinal.
- Se recomienda su consumo en mujeres embarazadas y niños debido a su contenido de ácido fólico.
- Es una fuente de vitaminas A, C, E, B y K y minerales como el calcio, potasio, magnesio y fósforo.
- Contiene antioxidantes (flavonoides, carotenoides) y ácidos Omega 3.
Beneficios para la salud
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Previenen enfermedades cardiovasculares
Al ser una fuente de antioxidantes con contenido en vitaminas C y A evitan que el colesterol se oxide. Por otro lado, el ácido fólico y el magnesio ayudan a bajar la hipertensión.
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Tienen propiedades antiinflamatorias
Su acción antiinflamatoria puede aliviar la artritis, el dolor de cabeza, la artritis o el asma.
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Buena para la salud mental
Varios estudios realizados han demostrado que su consumo retrasa el envejecimiento cerebral.
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Cuida tus ojos
Gracias a la luteína, las espinacas protegen de enfermedades oculares.
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Previene la anemia
Son una gran fuente de hierro.
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Alto valor nutricional
Por su elevado contenido en proteínas es un alimento de alto valor nutricional.
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Es un aliado perfecto para las dietas de adelgazamiento
Las espinacas apenas tienen calorías y por le contrario contienen muchos nutrientes necesarios para el organismo.
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Son anticancerígenas
Esto se debe a su contendido en flavonoides que actúan como antioxidantes y previenen enfermedades como el cáncer.
Recomendaciones para consumir espinacas
- A la hora de comprar, lo mejor será evitar aquellas espinacas que presenten un color verde amarillento o tengan las hojas estropeadas.
- Almacenar en frío: Para mantener sus propiedades, las espinacas han de ser conservadas en frío, donde aguantarán en buen estado unos cinco días.
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