¡Disfrutamos la libertad!
¡Disfrutamos la libertad!
Mundano
La Ciudad de México tiene una oferta muy variada de Roscas de Reyes, compartimos algunas especiales para quienes buscan apoyar a los ajolotes o quienes son fans de los muñecos “Ternurines”.
Ciudad de México, 4 de enero (SinEmbargo).- El año 2025 inició y las celebración no terminan, es momento de la Rosca de Reyes, una deliciosa tradición que reúne a familias y amigos para partir este pan que esconde un muñeco y que designará al responsable de pagar los tamales en la Candelaria. Por eso, hoy en Mundano te traemos algunos datos de la Rosca de Reyes y algunas opciones que salen de lo común para disfrutar.
Datos de la rosca
Esta tradición celebra la Epifanía, que es la noche en la que los “Reyes Magos” Melchor, Gaspar y Baltazar llegaron hasta Jerusalén guiados por una estrella para conocer a un profeta recién nacido, a quien le realizaron una ofrenda. Se cuenta que la forma de la rosca simboliza sus coronas y las frutas secas cristalizadas representan las joyas de éstas.
Este pan se prepara en Francia con pasta de hojaldre y recibe el nombre de galette des Rois o torta de Reyes, mientras que en España se conoce como Roscón de Reyes entre sus ingredientes lleva agua de azahar, lo que la hace muy parecida a la mexicana.
Rosca para apoyar a los ajolotes
La rosca de reyes de Cardín Pastelería se prepara con la masa de naranja tradicional, pero lleva un toque de cardamomo, además está rellena de mazapán de almendra y tiene costra de chocolate y de vainilla, especial para quienes les encanta parte del pan, un plus es el chocolate derretido y crumble de almendra.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
