Durante la temporada de frío, es importante mantener alta la vitamina C que suele bajar y es importante para la absorción del hierro.
La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es un nutriente considerado esencial que tiene múltiples funciones vitales en el cuerpo humano como es el caso de la absorción de hierro. Además, tiene propiedades antioxidantes, ayuda a la salud de la piel y tiene un papel crucial en el sistema inmunológico. Sin embargo, son muchas las personas que no consumen suficiente vitamina C en su dieta diaria y para ampliarla. Conocé la fruta que es ideal para esto.
La fruta de temporada que tiene mucha vitamina C y ayuda a la absorción del hierro
Se trata del pomelo, un cítrico proveniente de un árbol que produce flores hermafroditas, blancas o purpúreas, formando racimos pequeños terminales o solitarias. Y, su fruto es un hesperidio globoso de hasta 15 centímetros de diámetro, recubierto con una cáscara gruesa, carnosa, de color amarillo o rosáceo. Estos frutos son muy jugosos, dulces o ácidos según la variedad.
Esta fruta está principalmente compuesta por aguay posee escaso valor calórico, a expensas básicamente de los hidratos de carbono. Una fruta, por tanto, ideal para las personas que quieran cuidarse. Sin embargo, no tan famosa como la naranja u otras.
Pero, si por algo destaca el pomelo es por su riqueza en vitamina C, de hecho, “el aporte en vitamina C de un pomelo, supera en 30 miligramos la ingesta diaria recomendada para este nutriente“, explica la Fundación Española de la Nutrición (FEN). Respecto a su contenido mineral, destacan el potasio y en segundo lugar, el magnesio.
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