La dieta de una persona puede influir en su riesgo de apnea obstructiva del sueño (AOS), señala un estudio reciente. Los que comen una dieta saludable basada en plantas ricas en verduras, frutas, granos integrales y frutos secos son menos propensos a sufrir apnea del sueño, según los hallazgos que se publicaron en la revista ERJ Open Research.
Por otro lado, las personas que comen más carne o se entregan a dietas vegetarianas poco saludables altas en azúcar, carbohidratos y sal tienen más riesgo de sufrir este trastorno nocturno. Cabe resaltar que la apnea del sueño es una afección frecuente en la que la respiración se detiene y se reinicia muchas veces durante el sueño.
Durante la noche, las personas con AOS con frecuencia roncan fuerte, y su respiración comienza y se detiene durante la noche, lo que provoca una vigilia breve y regular, debido a la falta de oxígeno que recibe el cuerpo. Esta puede aumentar el riesgo de una persona de hipertensión, accidente cerebrovascular, enfermedad cardiaca y diabetes tipo 2, señalaron los investigadores.
Durante el estudio, el equipo analizó las respuestas de más de 14,000 participantes en una encuesta regular de EE. UU. sobre salud y nutrición. Este es el primer análisis a gran escala que investiga el vínculo entre la dieta y la apnea del sueño. “Hay una laguna en nuestro conocimiento de cómo los patrones dietéticos generales afectan al riesgo de AOS”, dice el comunicado en la revista.
Se pudo conocer que las personas con dietas más altas en alimentos de origen vegetal tenían un 19% menos de probabilidades de tener apnea del sueño en comparación con las que tenían las cantidades más bajas de alimentos de origen vegetal en su dieta.
Sin embargo, las personas que consumían una dieta rica en alimentos de origen vegetal malsano tenían un riesgo un 22 por ciento más elevado que las que no consumen granos refinados, patatas, bebidas azucaradas, dulces, postres y alimentos salados, mostraron los resultados.
Una dieta basada en plantas funcionó de forma más potente para reducir el riesgo de apnea del sueño en los hombres, anotaron los investigadores. Al mismo tiempo, una dieta poco saludable basada en plantas provocó un mayor aumento en el riesgo de apnea del sueño en las mujeres. Los investigadores ahora planean estudiar los vínculos entre los alimentos ultraprocesados y el riesgo de apnea del sueño, así como las interacciones a largo plazo entre la dieta y la apnea del sueño.
Los especialistas recomiendan incorporar una amplia variedad de verduras, frutas y cereales integrales en nuestra dieta mientras minimizamos el consumo de alimentos poco saludables y bebidas azucaradas, eso puede mejorar en gran medida la salud en general. “Necesitamos hacer que sea lo más fácil posible para todos adoptar una dieta saludable”.
