Un atún rojo se vendió en más de un millón de dólares en una subasta en Japón

Autor: vermithor

EspañolUn atún rojo de Oma, prefectura de Aomori, que fue comprado ese mismo día por 1,3 millones de dólares, es presentado a los medios de comunicación tras la primera subasta de atún del Año Nuevo en el mercado Toyosu de Tokio el 5 de enero de 2025. (Foto de JIJI PRESS / AFP) / JAPAN OUT / JAPAN OUT / ?La mención errónea que aparece en los metadatos de esta foto de STR ha sido modificada en los sistemas de AFP de la siguiente manera: [1,3 millones de dólares] en lugar de [más de 1,31 millones de dólares].

Un atún rojo se vendió por más de 1,3 millones de dólares en Japón el domingo, con motivo de la tradicional subasta de atún de Año Nuevo en Tokio.

El prestigioso restaurante de sushi Onodera Group, reconocido por la guía Michelin, pagó 207 millones de yenes (1,3 millones de dólares y 1,28 millones de euros) por el pescado de 276 kilos, capturado en Oma, en la provincia norteña de Aomori.

“Se supone que el primer atún trae buena fortuna”, dijo Shinji Nagao, gerente general de Onodera Food Service, a los periodistas después de la subasta.

“Nuestro deseo es que la gente lo coma y que tenga un año maravilloso”, agregó.

El año pasado, el mismo grupo gastronómico gastó casi la mitad (114 millones de yenes) por su pieza de atún.

Pero la suma récord sigue siendo la de 333,6 millones de yenes (2,7 millones de euros, casi 2,8 millones de dólares) por un pescado de 278 kilogramos en 2019, pagada por el autoproclamado “rey del atún” Kiyoshi Kimura, que opera la cadena de restaurantes Sushi Zanmai en su país y que durante mucho tiempo ha “reinado” en este evento simbólico en Japón. AFP

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