Las altas temperaturas continúan azotando al Área de la Bahía y se pronostica que el día más caluroso sea el miércoles.
En San José cocineros al aire libre fueron algunos de los afectados por los rayos del sol durante el martes.
“La plancha está caliente y pues la temperatura está muy caliente también, se siente mucho calor”, aseguró una vendedora de tacos.
Aunque el calendario ahora ya marca octubre, las temperaturas excesivas en la Bahía tiene pinta veraniega.
San José experimentó temperaturas en los 101 grados.
Sin embargo, a pesar del calor los vendedores aseguraron que igualmente deben salir a trabajar.
Sin embargo, quienes venden comida aseguraron que a pesar del calor obtienen beneficios al tener más clientes.
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“Muchos que no quieren cocinar por el calor, vienen a cenar”, aseguró una trabajadora.
Para Angie Guevara, las condiciones del tiempo le permitieron lucirse con sus raspados, pero el calor no llego sin contratiempos.
“Salen muchos animalitos y también la clientela no sale de sus casas y prefieren no salir hasta la noche”, dijo Angie Guevara, trabajadora de Mini Queen Pancakes.
Ella vende nachos y una selección de postres que además tiene que monitorear más de cerca para cumplir con los requisitos de salubridad.
“Por ejemplo en los nachos, tiene el queso que estar en su temperatura, en la fruta tiene que tener su temperatura, el helado, todo esto. El hielo para los raspados tiene que tener su temperatura”, explicó Angie.
Pero la ventaja es que cocina en su casa.
“Y pues tenemos la campana que nos ayuda a sacar el mayor calor que hay en la cocina”, indicó Angie.
