Retiran del mercado casi 80.000 libras de mantequilla de Costco por un problema con la etiqueta

Antes de comenzar a hornear para las fiestas, es posible que desee verificar los ingredientes, ya que Costco ha emitido un aviso de retiro de 79,200 libras de mantequilla debido a un alérgeno no declarado.
La FDA envió por primera vez su aviso a principios de octubre para el retiro de la mantequilla Kirkland Signature, producida por Continental Dairy Facilities Southwest LLC. Sin embargo, la FDA reclasificó el retiro el 7 de noviembre a Clase II.

Esto significa que es “una situación en la que el uso o la exposición a un producto infractor puede causar consecuencias adversas para la salud temporales o médicamente reversibles o donde la probabilidad de consecuencias adversas graves para la salud es remota”.
Según la FDA, los paquetes de mantequilla dulce Kirkland Signature con y sin sal indican que la crema es un ingrediente, pero es posible que no contengan la declaración de alergia “Contiene leche” de forma visible.

Los productos retirados del mercado, producidos y distribuidos en Texas, incluyen 1300 cajas de mantequilla sin sal del minorista, con un total de hasta 46 800 libras, y 900 cajas de mantequilla con sal, con un total de 32 400 libras.

Los paquetes que se retiraron del mercado tienen una fecha de caducidad del 22 de febrero de 2025 y del 29 de marzo de 2025.
Los CDC destacan el peligro que representa la leche, ya que es responsable de las “reacciones alérgicas más graves en los Estados Unidos”.

“Los síntomas y la gravedad de las reacciones alérgicas a los alimentos pueden ser diferentes entre individuos y también pueden ser diferentes para una misma persona a lo largo del tiempo”, afirman los CDC. “La anafilaxia es una reacción alérgica repentina y grave que puede causar la muerte. No todas las reacciones alérgicas se convierten en anafilaxia, y más del 40 % (2 de cada 5) de los niños con alergias alimentarias en los Estados Unidos han sido tratados en el departamento de emergencias”.

La FDA aún no ha compartido si el retiro está relacionado con alguna enfermedad o reacción adversa. Tampoco se ha compartido si Costco está aceptando los productos para el retiro, aunque ese es el curso de acción habitual.

Los paquetes retirados del mercado de mantequilla dulce cremosa sin sal Kirkland Signature tienen los números de lote 2424091, 2424111, 2426891 y 2426991, y las fechas de caducidad son el 22 de febrero de 2025, el 23 de febrero de 2025, el 22 de marzo de 2025 y el 23 de marzo de 2025, respectivamente.