Chau cálculos biliares: el beneficio oculto del café que hallaron expertos en salud

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El café, más que una simple bebida, podría ser un aliado para nuestra salud intestinal si se lo incluye de manera responsable en las dietas. Un estudio de Zoe Predict sugiere que los amantes del café tienden a tener una microbiota más diversa, gracias a su contenido de fibra soluble y propiedades prebióticas. Además, esta popular bebida podría ayudar a reducir el riesgo de desarrollar cálculos biliares, según expertos.

Otros beneficios ocultos del café

Otro de los puntos que destaca el estudio es que el café podría promover la salud cognitiva a largo plazo, mejorar la memoria, la atención y disminuir las probabilidades de padecer Alzheimer.

Asimismo, en la investigación se hace referencia a la docena de componentes de esta bebida, los cuales podrían beneficiar a la salud, como por ejemplo el kahweol y cafestol, que está comprobado que tiene un impacto en el freno del crecimiento de células cancerosas de próstata y riñón en un estudio de laboratorio.

Por su parte, en el Diario Europeo de Nutrición Clínica se presentó otra investigación que hace referencia a que la ingesta de cafeína está vinculada a la pérdida de peso. Estos resultados se obtuvieron después de que compararon el consumo diario de café y bebidas con cafeína entre 494 personas que mantenían la pérdida de peso y 2129 individuos de la población general.

De acuerdo con los investigadores, el equipo controló variables sociodemográficas, índice de masa corporal y nivel de actividad física y se encontraron con que quienes mantuvieron la pérdida de peso consumían significativamente más tazas de café y bebidas con cafeína en comparación con los participantes de la muestra de población general. “El consumo de bebidas con cafeína podría contribuir al mantenimiento de la pérdida de peso. Se deberían realizar más estudios para investigar posibles mecanismos“, explica el estudio.

Cuánto café por día se recomienda beber

El estudio publicado en el Diario de Medicina Interna asegura que beber al menos seis tazas al día se asoció con una reducción del 23 % en el riesgo de desarrollar cálculos biliares sintomáticos, en comparación con no beber café.

Esto es importante porque el consumo excesivo de cafeína podría causar dolores de cabeza, insomnio, nerviosismo, irritabilidad, micción frecuente, latidos cardiacos acelerados y temblores musculares, entre otros síntomas.”Hasta 400 miligramos de cafeína al día parecen ser seguros para la mayoría de los adultos sanos. Esa es aproximadamente la cantidad de cafeína que hay en cuatro tazas de café, 10 latas de cola o dos bebidas energéticas”, explicó Mayo Clinic.