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El colgeno se destaca como una de las protenas ms efectivas para el cuidado de la piel y el refuerzo de huesos y articulaciones. Por esta razn, los nutricionistas sugieren incorporar en la dieta alimentos que estimulen su produccin.
Con el paso del tiempo, “la piel envejece porque sus clulas pierden la memoria de su funcin y dejan de producir colgeno y otras protenas”, afirm el Dr. Aguiar, experto en ciruga plstica y esttica. Este fenmeno provoca que la dermis pierda elasticidad y luminosidad.
La fruta que estimula la sntesis de colgeno en el organismo
Aunque muchas personas optan por el colgeno en suplementos, hay diversas frutas y verduras que favorecen su produccin natural, como los frutos rojos.
Los arndanos, frambuesas, moras, fresas, cerezas y grosellas, entre otros, son abundantes en vitamina C, un nutriente esencial para la sntesis de esta protena.
Cules son las ventajas nutricionales de los frutos rojos para la salud?
Estos alimentos tienen un alto valor nutricional, lo que brinda importantes beneficios al organismo. Entre ellos, se destacan:
- Poder antioxidante: los frutos rojos son ricos en antioxidantes, como las antocianinas, que combaten el envejecimiento.
- Apoyo cardiovascular: el consumo regular de estas frutas ayuda a reducir el colesterol y protege la salud del corazn.
- Digestin y trnsito intestinal: su contenido de fibra, tanto soluble como insoluble, favorece la digestin y el trnsito intestinal.
- Bajo en caloras: son ideales para una dieta enfocada en la prdida de peso gracias a su bajo contenido calrico.
Qu es el colgeno?
Es una protena fibrosa y rica en aminocidos presente en diversas partes del cuerpo, como el cabello, la piel, las uas, los huesos, los ligamentos, los tendones y los vasos sanguneos, entre otros.
Entre sus funciones, refuerza los huesos y las articulaciones; evita que la piel y los tendones se estiren; y contribuye a la curacin del cuerpo tras una lesin.
Una investigacin cientfica explic si es cierto que con la edad nos volvemos ms cascarrabias
Qu alimentos contienen colgeno?
Adems de los frutos rojos, otros alimentos como el pescado, los huevos y los ctricos tambin son excelentes para estimular la produccin de colgeno natural
Estos alimentos no solo aportan nutrientes esenciales, sino que tambin contienen aminocidos que son fundamentales para la sntesis de esta protena en el organismo.
Por otro lado, la hidratacin juega un papel crucial en la salud de la piel y en la produccin de colgeno. Beber suficiente agua ayuda a mantener la piel hidratada y a optimizar la funcin celular, lo que puede contribuir a una mayor produccin de colgeno y, por ende, a una apariencia ms juvenil y saludable.
