Debido a sus múltiples beneficios para la salud, el aguacate es recomendado por médicos y nutricionistas para incluirlo en dietas balanceadas. Sin embargo, a pesar de ser rico en vitaminas, minerales, y grasas saludables, este fruto de origen centroamericano, no debes consumirlo si padeces ciertas enfermedades.
Los beneficios del aguacate
Aunque el aguacate tenga contraindicaciones en algunos casos, es indudable que cuenta con un gran valor nutricional, por lo que se ha ganado el mote de superalimento. De acuerdo con datos arrojados por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, un aguacate de 200 gramos aporta una gran cantidad de nutrientes como 322 kcal de energía, 30 gramos de grasas saludables, 4 gramos de proteínas, 17 gramos de hidratos de carbono y 14 gramos de fibra. Asimismo, contiene vitaminas y minerales como en interesantes proporciones como 22% de vitamina C, 28,5% de vitamina E, 38% de vitamina K, 41% de vitamina B9, 21% de potasio y 42% de cobre.
Con estos valores comprobados, el consumo del aguacate es ideal para la salud cardiovascular, pérdida de peso, regulación del azúcar en la sangre, el desarrollo de la masa muscular y la salud cerebral.
Enfermedades que impiden el consumo de aguacate
Dietas hipocalóricas: si estás siguiendo una dieta hipocalórica debes consumir moderadamente aguacate, ya que por cada 100 gramos contiene 150 kcal, lo que hace que si consumes aguacate en exceso podrías tener dificultad para bajar de peso.
Insuficiencia renal: debido a que el aguacate contiene un alto nivel de potasio, este mineral se puede acumular en la sangre si no funcionan correctamente tus riñones, y esto podría causarte cansancio, náuseas y calambres musculares.
Alergia al látex: las personas alérgicas al látex no deben consumir aguacate porque experimentan el síndrome de “alergia al látex-fruta” que tiene como síntomas urticaria, problemas digestivos, e incluso anafilaxia, una alergia grave que de no ser tratada a tiempo podría poner en riesgo la vida. Otros alimentos que pueden provocar reacciones similares son las castañas, kiwis, bananas y algunas frutas tropicales.
Sobrepeso: la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) de España señala que “el aguacate es una de las frutas más calóricas y con mayor contenido en grasa, lo cual puede contribuir al aumento de peso si se consume en exceso”. Es por ello que si tienes sobrepeso debes consumir esta fruta con moderación, ya que tiene un alto contenido calórico.
