Un equipo multidisciplinar de investigadores ha desarrollado el cuestionario MED4CHILD, una innovadora herramienta que evalúa la adherencia a la dieta mediterránea en niños de tres a seis años y su impacto en la salud cardiometabólica. Diseñado para ser sencillo, rápido y económico, el cuestionario está compuesto por 18 preguntas y se ha validado en una muestra de más de 850 preescolares, pertenecientes a las cohortes CORALS y MELIPOP.
Resultados del estudio: salud y dieta mediterránea
Los resultados muestran que los niños con mayor puntuación en el cuestionario consumían alimentos característicos de la dieta mediterránea, como frutas, verduras, pescado y frutos secos. Este grupo presentó un perfil cardiometabólico más saludable, evidenciado por menor circunferencia de cintura y niveles más bajos de triglicéridos e insulina en sangre.
El MED4CHILD se diferencia de herramientas previas al incluir porciones específicas para población infantil, lo que permite una evaluación más precisa y adaptada a las necesidades de los preescolares. Esta innovación es clave para monitorizar hábitos alimenticios desde edades tempranas y diseñar intervenciones de salud pública dirigidas a prevenir enfermedades relacionadas con la alimentación y el metabolismo.
Aplicaciones y perspectivas futuras
La herramienta está disponible para su uso en entornos clínicos y de investigación, y abre la puerta a nuevos estudios sobre la relación entre dieta mediterránea y salud infantil. Además, su implementación podría fomentar hábitos alimenticios más saludables en etapas cruciales del desarrollo, con importantes beneficios a largo plazo.
Liderazgo investigador
El proyecto ha sido co-liderado por Alicia Larruy-García, Pilar De Miguel-Etayo y Luis Moreno de la Universidad de Zaragoza y el Instituto de Investigación Sanitaria de Aragón, junto con Nancy Babio y Jordi Salas-Salvadó de la Universidad Rovira i Virgili y el Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili. Todos los investigadores son miembros del CIBEROBN, institución clave en el avance de la investigación en nutrición y obesidad.
