Existen mltiples dietas y regmenes nutricionales que se han puesto de moda. Sin embargo, cada vez es ms difcil dilucidar cul es ms beneficioso para nosotros y para nuestros objetivos nutricionales. A da de hoy se ha empezado a ver que, la dieta planetaria, es una de las opciones ms idneas segn la ciencia. Este tipo de plan nutricional ha sido respaldado por la Universidad de Harvard, apuntando a los mltiples beneficios que esta aporta a nuestro organismo.
Qu es la dieta planetaria
Este tipo de dieta busca que la ingesta de alimentos sea acorde con el cuidado del medio ambiente y del planeta Tierra. Este tipo de plan nutricional, al parecer, no slo sera buena para nuestro entorno sino tambin para nosotros mismos.
La propuesta de este rgimen es que, aunque sea un tipo de dieta flexible, se base en el consumo de plantas, cereales, vegetales y frutas. De esta manera, se reducira las porciones de consumo de alimentos de origen animal, estando presentes pero sin ser el elemento principal.
Beneficios de la dieta planetaria
Segn la prestigiosa Universidad de Harvard, este plan nutricional reduce en un 30% el riesgo de muerte prematura. Pero tambin, se encuentran beneficios en la prevencin de enfermedades como algunas patologas cardacas, respiratorias o cncer.
Y, como hemos avanzado previamente, tambin tiene beneficios que repercuten en el medio ambiente y nuestro entorno. Al basar la dieta en el consumo de alimentos vegetales, se reduciran los gases de efecto invernadero y la necesidad del uso de fertilizantes, entre otras.
