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La especialista busca priorizar la salud intestinal. Foto: Instagram dr.fede.amati
Consumir cinco porciones de frutas y verduras al día es fundamental para cuidar la salud. Sin embargo, una nutricionista y científica médica propone una alternativa enfocada específicamente en el bienestar intestinal: una sencilla regla para mejorar la alimentación.
Amati, especialista en salud metabólica e investigadora del Imperial College de Londres, recomienda incluir diariamente cinco grupos de alimentos: frutas frescas, legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas, y alimentos ricos en omega-3. Esta combinación, según ella, potencia el equilibrio intestinal y mejora funciones esenciales como la digestión, la inmunidad y el metabolismo.
Cómo poner en práctica la regla de los “cinco alimentos al día”
La doctora Federica Amati explicó para Business Insider cómo aplica esta regla en su rutina diaria:
- Frutos secos: los lleva en su bolso y los consume como snack. Suele espolvorear semillas como chía o lino sobre sus comidas, lo que no solo aporta fibra, sino también proteínas vegetales.
- Las legumbres: asegura que forman parte de cada una de sus comidas, desde el desayuno hasta la cena. Las combina con vegetales, huevo o incluso sartén, formando platos rápidos y completos. Además, valora su bajo impacto ambiental.
- Los ácidos grasos omega-3: los incorporan con pescado azul como sardinas y mariscos, así como con nueces y semillas. Estos compuestos ayudan a reducir la inflamación y protegen el corazón.
- Las frutas frescas: manzanas, plátanos y bayas son parte esencial de sus tentempiés. Las incluyen también en el desayuno, junto con yogur o gachas.
- Cereales integrales: Amati suele comenzar su día con avena o quinua y añade espelta a sopas y guisos. Estos cereales no solo sacian, sino que ofrecen nutrientes importantes.
Es importante incluir estos alimentos en la dieta para cuidar la salud. Foto:iStock.
¿Cómo llevar una dieta balanceada y saludable?
Según información del Gobierno de México, una nutrición adecuada implica consumir alimentos que cubren las necesidades del cuerpo. Mantener una dieta equilibrada, variada y suficiente, junto con ejercicio regular, es clave para una buena salud. Los expertos recomiendan incluir todos los grupos alimenticios: lácteos, carnes, huevos, pescados, legumbres, frutas, verduras, cereales, grasas y aceites para lograr una alimentación saludable y equilibrada.
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