Con el otoño a la vuelta de la esquina, es probable que estés planteándote cambiar de hábitos para seguir una dieta más sabudable, hacer pequeños cambios para comer mejor. Ya sabes que no hay mejor opción que la dieta mediterránea, la mejor del mundo según el ranking anual que publica US News & World Report, pero hay otras opciones saludables, como esta dieta equilibrada que han seguido o siguen famosas como Jennifer Aniston, un plan nutricional apto para personas que quieren cuidar el cuerpo a partir de los 50, manteniendo su cuerpo firme y saludable.
Podríamos haberte hablado de la dieta mediterránea por motivos obvios, pero no hemos elegido ni esta ni la que según el ranking citado anteriormente es la segunda más saludable del mundo: la dieta DASH, la dieta definitiva que recomiendan los expertos para la hipertensión (Enfoques Alimentarios para Detener la Hipertensión, por sus siglas en inglés).
Esta dieta se trata de un plan nutricional “bajo en sal y alto en alto en frutas, vegetales, granos integrales, lácteos bajos en grasas y proteínas magras”, apunta el servicio público de salud estadounidense sobre la dieta DASH, que se creó originalmente para ayudar a reducir la presión arterial alta, pero es una manera saludable de perder peso, según la misma fuente. Sin embargo, no hay celebritie que haya presumido de seguir esta dieta.
Frutas y verdurasRubén García
En cambio, sí hay mujeres famosas que han dejado entrever, o han compartido abiertamente, qué dietas, dentro de las consideradas saludables por los expertos (siempre y cuando se lleven a cabo con la supervisión de un profesional y no haya contraindicaciones médicas al respecto) les han ayudado a mantener la línea y a estar sanas.
Algunas como Meghan Markle han ayudado a poner de moda el flexitarianismo, esa dieta que da prioridad a los alimentos vegetales, el huevo y los lácteos en un 80% pero que deja espacio a otros productos cárnicos y el pescado. Una de las más conocidas dentro de este tipo de alimentación es la dieta Ornish.
Muchas famosas, como Halle Berry o Kourtney Kardashian, se han apuntado a la dieta keto, un plan bajo en carbohidratos que es saludable siempre y cuando hagas bien, a poder ser de la mano de un profesional.
Pero en este caso te vamos a hablar de una de las grandes tendencias de los últimos años dentro del universo dietas, el ayuno intermitente, al que se han sumado estrellas que ya han pasado los 50 y lucen una imagen y una salud envidiable (el yoga también tiene mucho que ver en ello), como es el caso de Jennifer Aniston. La estrella de ‘Friends’, en concreto, se apuntó hace ya tiempo a la dieta 16:8.
En qué consiste la dieta 16:8
De unos años a esta parte se ha puesto de modo el denominado ayuno intermitente, del que te dimos aquí los consejos para hacerlo bien según la guía de una nutricionista. Este método consiste en dejar un determinado número de horas a secas al cuerpo. Hay personas que abogan por dietas 12:12, con medio día sin comer, pero en este caso nos centramos con una opción menos extrema, mucho más llevadera, la dieta 16:8.
Esta es la dieta que siguió al menos durante unos años la actriz Jennifer Aniston, que limitaba —en los últimos tiempos no ha dicho si sigue manteniendo estos hábitos o no—sus comidas a 16 horas del día, limitándolas durante las otras 8 horas.
Huevos y tomatesRubén García
Sobre la dieta 16:8, los profesionales del centro de estética Lidia Sánchez aseguran que puede ayudar a mejorar la sensibilidad a la insulina, a la pérdida de peso porque “es probable que consumas menos calorías en general”, a la reducción de la inflamación y la mejora de la salud cerebral.
“Se ha demostrado que el ayuno intermitente tiene efectos positivos en la salud cerebral. Estimula la producción de factores neurotróficos, proteínas que promueven el crecimiento y la supervivencia de las células cerebrales, lo que puede ayudar a mejorar la función cognitiva y proteger contra enfermedades neurodegenerativas”, afirman desde el centro especializado.
