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La dieta de tus abuelos afecta a tu salud

Autor: lavozdegalicia

Mara Jos Lpez | EUROPAPRESS

Un estudio revela que episodios como los hambrunas dejan huella en el ADN, lo que pude provocarconsecuencias genticas perjudiciales para las siguientes generaciones

05 ene 2025 . Actualizado a las 17:06 h.

Ludwing Feuerbach ya dijo en 1850 que eres lo que comes, pero lo que el filsofo alemn no saba es que tambin eres lo que han comido (y lo que no) tus abuelos.

Un estudio de la Universidad de Tulane, Nueva Orleans (EEUU), publicado en la revista Heliyon, demuestra que lo que falta en ladietade una persona tambin puede afectar la salud de sus descendientes a lo largo de varias generaciones, de este modo, la hambruna en una generacin puede provocar consecuencias genticas perjudiciales en la siguiente, pero persisten las dudas sobre cuntas generaciones podran verse afectadas cuando un antepasado sufre una crisis nutricional.

Los investigadores descubrieron que cuando se alimentaron ratones emparejados con unadietabaja en protenas, sus cras durante las siguientes cuatro generaciones tuvieron menor peso al nacer y riones ms pequeos, lo que constituye un factor de riesgo importante para la enfermedad renal crnica y la hipertensin.

Ms tarde, los expertos intentaron corregir ladietade los descendientes, pero no tuvo ningn efecto y las generaciones posteriores siguieron naciendo con un recuento bajo de nefronas, las unidades de filtracin vitales que ayudan a los riones a eliminar los desechos del torrente sanguneo. Aunque an queda mucho por hacer para determinar si los hallazgos se pueden aplicar a los seres humanos, los resultados subrayan la posibilidad de que la escasez de alimentos o la malnutricin provoquen dcadas de consecuencias adversas para la salud.

Es como una avalancha, seala el autor principal y profesor adjunto de nefrologa peditrica en la Facultad de Medicina de la Universidad de Tulane, Giovane Tortelote. Uno pensara que se puede corregir ladietaen la primera generacin para que el problema termine all, pero incluso si tienen una buenadieta, las siguientes generaciones (nietos, bisnietos, tataranietos) pueden nacer con un peso menor y un recuento bajo de nefronas a pesar de que nunca han pasado por inanicin o unadietabaja en protenas, aade.

Si bien la nutricin materna es crucial para el desarrollo de un beb, el estudio encontr que la descendencia de la primera generacin se vea afectada negativamente independientemente de si la madre o el padre coman unadietadeficiente en protenas.

Los investigadores estudiaron cuatro generaciones de cras cuyos recuentos de nefronas comenzaron a mostrar signos de normalizacin en la tercera y cuarta generacin. Tortelote asegura que se necesitan ms investigaciones para determinar qu generacin vuelve a tener un desarrollo renal adecuado y por qu se transmite el rasgo en primer lugar. Ladietade la madre es absolutamente importante, pero parece que tambin hay algo epigentico del padre que regula el desarrollo adecuado de los riones, explica el experto.

Por ltimo, el estudio tambin arroja luz sobre una mayor comprensin de las causas subyacentes de la enfermedad renal crnica, la octava causa principal de muerte en los Estados Unidos. Si naces con menos nefronas, eres ms propenso a sufrir hipertensin, pero cuanto ms hipertensin tengas, ms dao sufrirs en el rin, por lo que es un ciclo horrible y una crisis de salud pblica que podra afectar a personas de 50 a 60 aos si aplicamos esto a la esperanza de vida de los humanos, aade el nefrlogo.




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