La principal exportadora de carne bovina de América del Sur y una de las mayores empresas en la producción y comercialización de carnes frescas y sus derivados en la región llevó a cabo dos exitosas jornadas de capacitación y formación en bienestar animal en el marco de su programa Lazo de Confianza.
Los encuentros tuvieron lugar en la finca Currayao, ubicada en Montería (Córdoba) y Piamonte en Puerto Berrío, en el límite entre Antioquia y Santander. Este curso de formación contó con la participación de más de 180 ganaderos propietarios de fincas, administradores y trabajadores. (Lea en CONtexto ganadero: Fedegán y Minerva Foods promueven la formalización en la ganadería)
El evento contó con la destacada participación de Adriano Gomes, experto reconocido del Instituto de Formación de Bienestar Animal de Brasil, quien lideró una charla teórica y una sesión práctica en corrales. Durante estas actividades, los asistentes aprendieron técnicas innovadoras para el manejo adecuado del ganado, promoviendo prácticas de bienestar animal que impactan directamente en la calidad de la carne producida.
Estas jornadas forman parte del compromiso de Minerva Foods por garantizar altos estándares en calidad, seguridad alimentaria y bienestar animal, asegurando a los consumidores productos que cumplen con las más estrictas normas internacionales.
“Fue un honor visitar nuevamente a Colombia para continuar trabajando de la mano de Minerva Foods en el propósito de fomentar entre los ganaderos la importancia del bienestar animal, un aspecto clave no solo para la salud y calidad de vida de los animales, sino también para garantizar productos de mayor calidad y sostenibilidad en el sector ganadero”, expresó Adriano Gomes, experto del Instituto de Formación de Bienestar Animal de Brasil.
El bienestar animal no solo contribuye a una producción más ética y sostenible, sino que también representa un beneficio económico para los ganaderos, al optimizar la calidad del producto final. (Lea en CONtexto ganadero: Fedegán y Minerva Foods ponen en marcha estrategia para fortalecer la cadena ganadera y cárnica del país)
“Estas jornadas forman parte del compromiso de Minerva Foods por garantizar altos estándares en calidad, seguridad alimentaria y bienestar animal, asegurando a los consumidores productos que cumplen con las más estrictas normas internacionales. Además, nos permite acercarnos cada vez más a nuestros proveedores que son parte fundamental transmitiéndoles conocimiento y aportándoles información de valor que les permita mejorar sus procesos”, manifestó Jairo Castrillón, gerente de Compra de Ganado de Minerva Foods.
