Un reciente estudio ha revelado que millones de estadounidenses recurren a los multivitamínicos con la esperanza de prevenir enfermedades, a pesar de que los beneficios para la salud de estos suplementos son limitados.
Publicada en la revista JAMA Network Open, la investigación sugiere que el uso diario de multivitamínicos está asociado con un aumento del 4% en el riesgo de muerte en comparación con quienes no los usan.
El estudio, llevado a cabo por investigadores del Instituto Nacional del Cáncer, destaca la importancia de enfocar las intervenciones nutricionales en alimentos naturales en lugar de suplementos.
“Reorientar las intervenciones nutricionales hacia los alimentos, en lugar de los suplementos, puede proporcionar beneficios de mortalidad que los multivitamínicos no pueden ofrecer”, escribieron los investigadores. Se enfatiza el consumo de verduras, frutas, legumbres y cereales, alimentos básicos en regiones con alta longevidad.
Para el estudio, se encuestó a 390,000 estadounidenses sanos sobre su consumo de multivitamínicos, dividiéndolos en tres grupos: no usuarios, usuarios ocasionales y usuarios diarios. Durante dos décadas, los investigadores siguieron la salud de estos participantes, registrando casi 165.000 muertes en el período de seguimiento. Los hallazgos indican que el uso de multivitamínicos no reduce el riesgo de muerte por cáncer, enfermedades cardíacas o cerebrovasculares.
Los resultados se ajustaron teniendo en cuenta factores como la raza, el origen étnico, la educación y la calidad de la dieta. “No encontramos evidencia que respalde una mayor longevidad entre los adultos sanos que toman multivitaminas con regularidad“, concluyeron los investigadores.
Sin embargo, no descartan la posibilidad de que el uso diario de multivitamínicos pueda estar relacionado con otros resultados de salud en el proceso de envejecimiento.
Prevenir enfermedades
Una de las observaciones más destacadas del estudio es que uno de cada tres adultos estadounidenses toma multivitaminas para prevenir enfermedades o mejorar su salud. A pesar de su popularidad, la evidencia sobre sus beneficios es contradictoria.
En 2022, el Grupo de Trabajo de Servicios Preventivos de EE. UU. concluyó que los suplementos de vitaminas y minerales ofrecen “poco o ningún beneficio” en la prevención del cáncer, enfermedades cardiovasculares y la muerte, aunque encontraron pruebas limitadas de un pequeño beneficio en casos de cáncer de pulmón.
A pesar de estos hallazgos, el nuevo estudio no está exento de limitaciones. Los investigadores reconocen que los participantes podrían no haber informado con precisión su uso de multivitamínicos y se excluyó a las personas con antecedentes de cáncer y otras enfermedades crónicas.
Además, los investigadores sugieren que las personas que consumen multivitaminas tienden a llevar estilos de vida más saludables, mientras que aquellos con enfermedades más graves pueden tener una mayor tendencia a aumentar su consumo de multivitamínicos.
Estos resultados ponen en duda la eficacia de los multivitamínicos como una herramienta preventiva y subrayan la necesidad de promover una dieta equilibrada y rica en alimentos naturales. El estudio invita a reconsiderar las estrategias de salud pública y el papel de los suplementos en la dieta diaria.
Aunque los multivitamínicos siguen siendo populares entre muchos estadounidenses, este estudio refuerza la idea de que una alimentación equilibrada y basada en productos naturales es fundamental para una vida saludable y longeva.
Las intervenciones nutricionales deben centrarse en educar a la población sobre los beneficios de una dieta rica en alimentos frescos y variados, en lugar de depender de suplementos que, según la evidencia actual, no ofrecen los mismos beneficios para la longevidad y la salud general.
Sigue leyendo:
