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La clave para una buena calidad de vida y un organismo saludable est en las comidas. Llevar una dieta completa y nutritiva ayudar a mejorar todas las funciones vitales del cuerpo, mantenerse fuerte y sano y la Universidad de Harvard revel que la mejor opcin es llevar una alimentacin vegetariana.
Las dietas vegetarianas son aquellas que basan la alimentacin en platillos libre de derivados de animales y 100% vegetal. Cada vez hay ms ofertas en el mercado con estas caractersticas y tambin existen recetas muy variadas.
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Llevar este tipo de alimentacin tan restrictiva no es una decisin que se pueda tomar de un da para el otro. Sino que se trata de un proceso de transicin para que el cuerpo se adapte a la ausencia de protena animal.
Todas las ventajas de una dieta vegetariana, segn Harvard
Un estudio de Harvard Health asegur que una dieta vegetariana bien equilibrada puede ofrecer importantes beneficios para la salud. Entre los beneficios ms destacados est el impacto positivo en los niveles de colesterol.
Por el bajo consumo de grasas saturadas y colesterol, la dieta vegetariana tambin est relacionado con un menor riesgo de desarrollar enfermedades crnicas. Ya que los alimentos naturales suelen ser ricos en vitaminas C y E, fibra diettica, cido flico, potasio, magnesio y fitoqumicos.
Una alimentacin basada en ingredientes vegetales suele mantener un ndice de masa corporal (IMC) ms saludable y una presin arterial ms baja en comparacin con quienes consumen carne. Los nutrientes se los puede encontrar en frutas, verduras, granos enteros, semillas y frutos secos.
La dieta vegetariana es la mejor para el corazn
Los estudios sobre los efectos de una dieta vegetariana revelaron grandes beneficios para el cuidado de la salud del corazn. La investigacin arroj como resultado que los vegetarianos tenan entre un 19% y un 25% menos probabilidades de morir por enfermedades del corazn en comparacin con aquellos que coman carne.
El estudio tambin incluy a participantes que evitaban otros hbitos dainos como fumar o el consumo en exceso de cafena. Lo que significa que ms all que el vegetarianismo sea asociado a un estilo de vida saludable, hay otros factores que juegan un papel fundamental en la salud cardaca.
