En esta noticia
Una dieta equilibrada y nutritiva es fundamental para envejecer de la mejor forma, ya que proporciona los nutrientes esenciales que el cuerpo necesita para funcionar de manera ptima a medida que pasan los aos.
Un nuevo estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Harvard revela la estrecha relacin entre la alimentacin en la mediana edad y el envejecimiento saludable.
Investigacin de Harvard: lo que se come a los 40 determina la calidad de vida a los 70
La investigacin que se bas en datos de ms de 100.000 personas a lo largo de 30 aos logr demostrar que aquellos que seguan una dieta sana y equilibrada a partir de los 40 aos tenan entre un 43% y un 84% ms de probabilidades de estar fsica y mentalmente sanos a los 70 aos, en comparacin con los que no lo hacan.
El estudio se diferencia de otros que demostraron la relacin entre una dieta sana y la prevencin de enfermedades crnicas, ya que aport un nuevo enfoque sobre el envejecimiento saludable, definido no slo como la ausencia de enfermedad, sino como la capacidad de vivir de forma independiente y disfrutar de una buena calidad de vida.
Investigadores analizaron datos de ms de 106.000 personas mayores de 39 aos sin enfermedades crnicas desde 1986. En 2016, aproximadamente la mitad haba fallecido y solo el 9.2% lleg a los 70 aos o ms con una buena salud fsica, cognitiva y mental.
Envejecimiento saludable: los alimentos que debe tener una dieta para vivir una vida sana
Anne- Julie Tessier, investigadora de la Escuela de Salud Pblica de Harvard, explic que las personas de mediana edad que seguan pautas dietticas ricas en frutas, verduras, cereales integrales y grasas saludables, tenan muchas ms probabilidades de envejecer de forma sana.
“Esto que sugiere que lo que se come en la mediana edad puede desempear un papel importante en cmo se envejece”, resalt Tessier.
Segn la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), en la actualidad, las personas consumen ms alimentos hipercalricos, grasas, azcares libres y sal/sodio, y no comen suficientes frutas, verduras y fibra diettica.
El organismo internacional de salud indica que una dieta sana para adultos incluye frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales. Adems, es importante tener en cuenta lo siguiente:
- Consumir al menos 400 gramos de frutas y hortalizas al da, excepto papas, batatas, mandioca y otros tubrculos feculentos.
- Reducir la ingesta de azcares libres a menos del 10% de la ingesta calrica total. Una reduccin a menos del 5% de la ingesta calrica total aportara beneficios adicionales para la salud
- Reducir el consumo total de grasa a menos del 30% de la ingesta calrica diaria contribuye a prevenir el aumento insalubre de peso entre la poblacin adulta.
- Reducir la ingesta de grasas saturadas a menos del 10% de la ingesta total de caloras, y la de grasas trans a menos del 1%: la OMS destaca que las grasas trans producidas industrialmente no forman parte de una dieta saludable y se deberan evitar.
- Consumir menos de 5 gramos de sal al da.
