Es uno de los superalimentos de moda
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LAURA FOLE
En los ltimos aos, la moringa ha ganado popularidad como uno de los “superalimentos” ms destacados en el mbito de la nutricin y la salud. Este rbol, originario de regiones tropicales y subtropicales, es conocido por sus mltiples beneficios para la salud y su versatilidad en la cocina.
Qu es la moringa?
La moringa, tambin conocida como “moringa oleifera”, es un rbol que se cultiva principalmente en Asia, frica y Amrica Latina. Sus hojas, semillas y vainas son comestibles y se utilizan en diversas tradiciones culinarias y medicinales. A menudo se le llama “rbol milagroso” debido a su alto contenido nutricional y sus propiedades beneficiosas.La moringa es rica en nutrientes esenciales, lo que la convierte en un superalimento:
- Alto contenido de protenas: las hojas de moringa contienen hasta un 30% de protenas, lo que las convierte en una excelente fuente vegetal para quienes buscan aumentar su ingesta proteica.
- Vitaminas y minerales: es rica en vitaminas A, C y E, as como en minerales como el calcio, hierro y potasio. Estos nutrientes son esenciales para mantener una buena salud sea, fortalecer el sistema inmunolgico y regular funciones corporales.
- Antioxidantes: la moringa contiene antioxidantes como quercetina, cido clorognico y beta-caroteno, que ayudan a combatir el estrs oxidativo y pueden reducir el riesgo de enfermedades crnicas.
- Propiedades antiinflamatorias: los compuestos bioactivos presentes en la moringa tienen efectos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamacin en el cuerpo.
- Regulacin del azcar en sangre: algunos estudios sugieren que la moringa puede ayudar a regular los niveles de azcar en sangre, lo que podra ser beneficioso para personas con diabetes o resistencia a la insulina.
Cmo incluir moringa en tu dieta
Incorporar moringa en tu dieta es fcil gracias a su versatilidad. Aqu hay algunas formas creativas de hacerlo:
- En polvo: puedes aadirlo a los batidos, las sopas y guisos o a la avena y yogur.
- Hojas frescas: se puede aadir a ensaladas o tomarlas en ts e infusiones.
- Cpsulas o suplementos: si prefieres no cambiar tus hbitos alimenticios drsticamente, puedes optar por cpsulas o suplementos de moringa disponibles en tiendas naturistas o farmacias.
La moringa se ha consolidado como uno de los superalimentos ms prometedores del ao gracias a su impresionante perfil nutricional y sus mltiples beneficios para la salud.
