El sobrepeso y la obesidad se ha convertido en un grave problema de salud pública en España.
Ante la urgencia por perder peso, ya sea por motivos de salud o estética, muchas personas recurren a estrategias rápidas, incluidas las dietas milagro, que prometen resultados inmediatos, pero no cuentan con respaldo científico.
Según los datos del informe ‘Estrategias Rápidas de Pérdida de Peso en la Población Española’, que han presentado hoy Fundación MAPFRE y la Academia Española de Nutrición y Dietética, 7 de cada 10 personas (72%) han intentado perder peso al menos una vez en su vida y lo han hecho, de media, unas siete veces.
Hay diferencias significativas entre sexos: las mujeres tratan de adelgazar el doble de veces que los hombres y la media de pérdida en cada intento es de 6 kilos.
Lo más peligroso es que muchos españoles optan por algún método drástico de pérdida de peso. El 53% de los españoles ha seguido alguna vez una dieta popular o milagro con el objetivo de perder peso, aunque solo el 21% del total de encuestados reconoce que era plenamente consciente de haberlo hecho.
El estudio, realizado a partir de 3.150 entrevistas a mayores de 18 años, tiene como objetivo analizar la percepción de los ciudadanos acerca de las estrategias de pérdida rápida de peso, identificar los factores que les influyen y evaluar sus implicaciones en la salud y en el mantenimiento del peso a largo plazo.
Los expertos señalan que el Índice de Masa Corporal (IMC) ya no debe ser el principal indicador para marcar obesidad / Freepik
Los canarios, quienes más dietas milagro hacen
Canarias (64%), Murcia (62%), Islas Baleares (61%) y Comunidad Valenciana (60%) son las regiones que más practican las dietas milagro.
Castilla-La Mancha (50%), Aragón (44%), Región de Murcia (42%) y País Vasco (41%), las que registran mayor porcentaje de población con sobrepeso, y Extremadura (26%), Galicia y Andalucía (ambas con un 22%), las que registran mayores tasas de obesidad.
Por su parte, las regiones con mayor proporción de personas que han intentado perder peso son Navarra (79%), Islas Canarias (79%), Murcia (79%), País Vasco (77%) y Comunidad Valenciana (76%).
El ayuno intermitente, el rey de la dieta milagro
Según han explicado los expertos, la combinación de dieta y ejercicio físico es la mejor estrategia para perder peso, muchas personas recurren a métodos más drásticos y sin soporte científico.
De hecho, según el informe, el 43% de los encuestados reconoce que ha eliminado los hidratos de carbono de su dieta; que ha utilizado productos dietéticos (13%); que se ha saltado dos o más comidas al día (12%); y que ha consumido laxantes, diuréticos y pastillas no recetadas (8%).
Y es que, las dietas milagro presentan graves riesgos para nuestra salud. El ayuno intermitente, que consiste en alternar periodos de ayuno con ventanas de alimentación, es, según el informe, la dieta milagro más utilizada (30,3%).
Le sigue la dieta de muy bajo aporte calórico (20,4%), que implica reducir radicalmente la ingesta diaria de calorías, seguida de la dieta detox (10,7%), basada en consumir principalmente líquidos, como zumos y batidos, entre otros, con la excusa de depurar el organismo.
Y la dieta Dukan (10,6%), que consiste en la ingesta elevada de proteínas y la reducción contundente de hidratos de carbono. Entre las más frecuentes, sobresale, además, la dieta cetogénica (9,2%), que promueve un elevado consumo de grasas y la reducción extrema de carbohidratos.
Todas ellas entrañan una serie de consecuencias, algunos a corto plazo, como dolores de cabeza, mareos y estreñimiento, y otros, a largo plazo, como carencias nutricionales, hígado graso, cálculos renales, alteraciones hormonales y trastornos alimentarios, entre otros.
El 69% de los que siguieron ayuno intermitente, dieta cetogénica y dietas de muy bajo aporte calórico lo hicieron sin acompañamiento sanitario, pero alrededor de la mitad consideraron que este tipo de dietas milagro deberían hacerse siempre bajo supervisión profesional y que su práctica pone a las personas en riesgo de carencias nutricionales.
Cómo perder peso de forma saludable
Evitar soluciones rápidas, consultar con un profesional sanitario, optar por métodos graduales y desconfiar de las dietas restrictivas son algunas de las recomendaciones de los expertos para evitar riesgos para la salud.
También aconsejan adoptar cambios de estilo de vida duraderos, en lugar de soluciones temporales, y pedir ayuda a un profesional para elaborar un plan personalizado, que esté adaptado a las necesidades de la persona, que sea seguro y que le ayude en caso de estancamiento en la pérdida de peso.
