Cada vez son más las personas que buscan mejorar su calidad de vida a través de hábitos saludables, pero muchas veces se encuentran con obstáculos como la falta de constancia, la desmotivación o la rigidez de las dietas tradicionales. En un mundo en el que el estrés, la alimentación ultraprocesada y la vida sedentaria parecen estar a la orden del día, encontrar un equilibrio sostenible se ha convertido en una necesidad.
Con este propósito, la divulgadora María Pérez Espín ha publicado su nuevo libro ‘Empieza hoy y cambia tu vida para siempre’. “Al final lo que me inspiró a escribir el libro es la cantidad de hábitos saludables que yo tenía y la cantidad de beneficios que había notado a nivel no solo físico sino también mental y emocional”, explica la autora para Estetic.es. A lo largo de su proceso, descubrió la conexión entre el intestino y el cerebro, entendiendo que el bienestar no se basa únicamente en la alimentación, sino en un conjunto de factores clave. “Me di cuenta de que el cuidado de la alimentación es fundamental, pero también hay otras patas importantes como el deporte, el descanso y la gestión del estrés. Todo esto es esencial para encontrarnos bien en general”, añade.
“Me di cuenta de que el cuidado de la alimentación es fundamental, pero también hay otras patas importantes como el deporte, el descanso y la gestión del estrés”
EL MÉTODO 80/20: UN ENFOQUE EQUILIBRADO
Uno de los conceptos centrales de su libro es el método 80/20, una estrategia que busca evitar las restricciones extremas y fomentar una relación saludable con la alimentación y el bienestar. “Es un método para que sea mucho más fácil llevar a cabo esos hábitos saludables. El ochenta por ciento del tiempo predominan la alimentación y la vida sana, y en un veinte por ciento dejamos espacio para esos caprichos que muchas veces necesitamos”, explica.
Además, otro pilar de su filosofía es la alimentación antiinflamatoria, un término que, según ella, no es más que el regreso a la comida real. “Es la alimentación de toda la vida, la de nuestros abuelos. Se trata de priorizar alimentos de temporada y lo menos procesados posible, como frutas, verduras, pescado, huevos, cereales integrales, frutos secos y semillas”, señala.
Para quienes han probado muchas dietas sin éxito, ‘Empieza hoy y cambia tu vida para siempre’ ofrece una alternativa distinta. “La palabra dieta no me gusta porque genera frustración. Mi objetivo con este libro es que las personas entiendan que no se trata de contar calorías, sino de contar nutrientes. No hay que esperar al lunes o a después de las vacaciones para empezar. Es un estilo de vida que se puede adoptar poco a poco, sin presión”, explica.
LA SALUD MENTAL Y EL DESCANSO, CLAVES PARA EL BIENESTAR
Más allá de la alimentación, el libro pone énfasis en el bienestar emocional. “Si no estamos bien mentalmente, tampoco podemos estar bien físicamente. La conexión intestino–cerebro es real y cuando estamos estresados o ansiosos, nos sentimos más pesados, inflamados y cansados”, afirma. En este sentido, destaca la importancia del descanso. “A veces confundimos dormir muchas horas con descansar bien. Pero el descanso de calidad es fundamental para nuestra salud y bienestar general”, advierte.
La autora también hace hincapié en el sedentarismo, otro gran problema de la sociedad actual. En su libro, ofrece consejos prácticos para incorporar el movimiento de forma natural en la rutina diaria. “Pequeños gestos como subir escaleras en vez de usar el ascensor, aparcar un poco más lejos del trabajo o ir andando al supermercado pueden marcar la diferencia”, señala. También recomienda encontrar una actividad física que motive y sea fácil de mantener. “Lo importante es moverse. Antes nuestros abuelos tenían vidas muy activas, caminaban mucho y trabajaban físicamente. Ahora estamos todo el día frente a pantallas, así que debemos esforzarnos en recuperar ese movimiento”, subraya.
“Muchas veces nos enfocamos en la pérdida de peso, pero lo realmente importante es la salud”
Además, destaca que el objetivo principal del bienestar no debe ser solo la apariencia física. “Muchas veces nos enfocamos en la pérdida de peso, pero lo realmente importante es la salud. Una vida sana nos ayuda a prevenir enfermedades, a mejorar nuestro estado de ánimo, nuestro descanso y hasta la calidad de nuestra piel, cabello y uñas”, concluye.
Quienes decidan leer el libroencontrarán un enfoque realista y motivador, basado en la experiencia personal de la autora. “Es un chute de motivación, contado desde la transparencia y la sinceridad. Todos tenemos días de sofá y chocolate, y eso está bien. Se trata de encontrar un equilibrio sostenible y aprender a disfrutar de la vida sin culpas”, afirma. Con este libro, María Pérez Espín demuestra que cambiar de hábitos no tiene por qué ser un sacrificio, sino una transformación positiva y duradera.
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