Bienestar y Sanidad Animal
Investigadores de universidades y centros de investigacin especialistas en el mbito del bienestar de los peces firman una carta conjunta
IPac     28/11/2024 14:15:13
Foto: P. Arechavala
Investigadores de universidades y centros de investigación especialistas en el ámbito del bienestar de los peces en multitud de ámbitos de la biología de peces (nutrición, crecimiento, salud, reproducción…), han suscrito una carta conjunta, de la que se ha hecho eco Acuicultura de España, en la que explican que desarrollan su trabajo “bajo unos criterios de máximo respeto a los derechos de los animales y al bienestar de los mismos” y añaden que sus investigaciones tiene el objetivo de “incrementar la concienciación que redunde en el bienestar de estos animales”.
En esta misma línea, reconocen que las empresas y asociaciones del sector acuícola español “son particularmente conscientes de la relevancia del bienestar de sus animales y en este sentido, ya se han dado pasos relevantes de colaboración entre los diversos agentes que componen el sector acuícola español (administración, asociación de productores, científicos y ONGs) para la promoción del bienestar en los peces de crianza” mencionando las diferentes Guías de bienestar de los peces en la acuicultura española que han sido recientemente editadas.
En segundo lugar, los firmantes constatan “el alto potencial investigador existente en España en el área de la acuicultura, con expertos de un gran nivel de competencia internacional, que nos permite opinar sobre dichos temas desde una posición sustentada por las evidencias científicas”. En este sentido mencionan proyectos públicos, tanto nacionales como europeos, sobre bienestar en peces (PISCIBIEN, WELLSTUN, IGNITION,…) y, matizan que, además de acudir a próximas convocatorias para desarrollar esta temática, “a inicios de este año 2024, investigadores de España, junto con otros expertos de Grecia y la República Checa han estado seleccionados como coordinadores del Centro de Referencia Europeo para el Bienestar de los Animales Acuáticos”.
Los científicos se muestran a favor de colaborar en la lucha contra las “noticias falsas o sesgadas de parte de terceros con intereses particulares que intentan presionar empresas acuícolas, con riesgo para su continuidad o viabilidad, en vez de trabajar para la mejora y sostenibilidad de esta actividad”
Asimismo, ante una mayor concienciación por parte de los consumidores, y de diversos actores sociales, interesados en las buenas prácticas en los procesos de crianza de los animales para el consumo humano, los firmantes indican que es “nuestro deseo ser un punto de referencia experto, consistente y fiable al servicio de la sociedad, ayudando a los productores a evaluar y mejorar sus procedimientos que corrijan prácticas inadecuadas en el manejo de los peces”. En este sentido se muestran a favor de colaborar en la lucha contra las “noticias falsas o sesgadas de parte de terceros con intereses particulares que intentan presionar empresas acuícolas, con riesgo para su continuidad o viabilidad, en vez de trabajar para la mejora y sostenibilidad de esta actividad“. En definitiva, añade la misiva, “la idea es que los diferentes agentes que componen el sector acuícola español (administración, asociación de productores, científicos y ONGs) puedan aunar esfuerzos en la progresiva mejora del bienestar de los animales acuáticos de crianza”.
Por último, los investigadores destacan que estamos en un momento muy importante para que se pueda dar dar un “salto cualitativo en el bienestar de los peces y otros animales acuáticos de crianza”, y se comprometen en “perseguir esta mejora a través de la investigación científica y la aplicación de sus resultados”.
Los científicos fimantes son: Pablo Arechavala – Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados (IMEDEA-CSIC). Investigador. Biólogo marino y doctor en Ciencias del Mar. Especializado en comportamiento, ecología y bienestar de los peces marinos de piscifactoría y salvajes. Rafael Ginés – Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC). Instituto Universitario ECOAQUA. Investigador. Grupo de Investigación de Acuicultura. Juan Miguel Mancera – Universidad de Cádiz (UCA). Depto. de Biología, Facultad de Ciencias del Mar y Ambientales. Catedrático. Instituto Universitario de Investigación Marina. Daniel Montero – Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC). Grupo de Investigación de Acuicultura Sostenible y Ecosistemas Marinos. Catedrático. Francesc Padrós – Universitat Autònoma de Barcelona (UAB). Departament de Biologia Animal, de Biologia Vegetal i d’Ecologia. Facultat de Veterinària. Servicio de Diagnóstico Patológico de peces. Ana Roque – Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA). Investigadora. Médico Veterinaria de la Universidad de Lisboa (Portugal); doctorada en Acuicultura de la Universidad de Stirling (Reino Unido). Lluis Tort – Universitat Autònoma de Barcelona (UAB). Dpto. de Biología Celular, Fisiología e Inmunología. Especialista en fisiología de peces y fisiología comparada. AQUAB-FISH. EURCAW-Aqua. Morris Villarroel – Universidad Politécnica de Madrid (UPM). Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas. Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM).
