Alimentación saludable y diabetes – Cómo tomar decisiones positivas para tener una dieta saludable – Hablemos de Diabetes – Podcast en iVoox

¿Te gustaría aprender a alimentarte mejor sin complicaciones? En este episodio de “Conectando con voz” descubrirás el método del plato y consejos prácticos para elegir tus comidas cuando se vive con diabetes. ¡Una charla amena que te ayudará a tomar el control de tu nutrición con confianza!

Les damos la bienvenida a conectando con voz colina este podcast es el resultado de la colaboración entre novo nordisk farma argentina y la liga argentina de protección al diabético con el objetivo de brindarle a las personas que viven con diabetes y disminución visual oseguera contenidos educativos e información valió cosa que los acompañe en el camino hacia una vida más plena y saludable este contenido no reemplaza la opinión ni la consulta con el profesional de la salud alimentación saludable y diabetes cómo tomar decisiones positivas para tener una alimentación saludable aprender cómo comer de forma saludable es una parte importante del control de tu diabetes si bien las personas con diabetes y discapacidad visual van a enfrentar ciertas dificultades adicionales es importante saber que puedes aprender a manejar tu alimentación de manera autónoma y saludable mediante la educación la planificación y el apoyo adecuado qué es una alimentación saludable una alimentación saludable es aquella que proporciona al cuerpo los nutrientes necesarios para su funcionamiento óptimo y promueve la salud en general esto implica consumir una amplia variedad de alimentos que aportan todos los macro y micronutrientes que son los macronutrientes los macronutrientes son los componentes de los alimentos que proporcionan energía al cuerpo y son necesarios en las cantidades suficientes para mantener la salud de ahí su nombre de macro mientras que los micronutrientes son nutrientes que se retiren en cantidades mucho más pequeñas como vitaminas y minerales indispensables para la mayoría de las funciones celulares hay tres tipos principales de macronutrientes los carbohidratos son los alimentos que una vez ingeridos se descomponen en glucosa la principal fuente de energía para el cuerpo si bien los carbohidratos están presentes en muchos alimentos conviene seleccionarlos adecuadamente y controlar el tamaño de la porción de lo contrario podrían aumentar la glucemia considerablemente dentro de este grupo es conveniente consumir cereales integrales legumbres arroz leche descremada yogur sin azúcar frutas frescas en lo posible con su cáscara verduras y todos los derivados de estos alimentos las proteínas son los nutrientes que nuestro organismo se descomponen en mí no ácidos esenciales para el crecimiento la reparación y el mantenimiento de los tejidos del cuerpo se encuentran en alimentos de origen animal y vegetal las proteínas de origen animal pueden venir acompañadas de grasas por eso es importante seleccionar cortes de carnes magras como pechuga de pollo pescado o cortes magros de cerdo o vaca huevos y lácteos descremados las legumbres son una buena fuente de proteína de origen vegetal las grasas también son una fuente de energía importante y desempeñan un papel fundamental en la absorción de vitaminas y en la protección de órganos vitales no todas las grasas son saludables para nuestra salud por eso conviene consumir las provenientes de alimentos como los aceites vegetales en espe cial de oliva o canola la palta los frutos secos las aceitunas las semillas y el pescado es importante comprender que para mantener la glucemia controlada y la salud es esencial que la calidad de los alimentos que consumimos vaya de la mano con la cantidad adecuada cómo puedo saber qué cantidad de alimentos necesito consumir diariamente la cantidad de alimentos depende de muchos factores como por ejemplo la edad la actividad diaria el ejercicio físico la presencia de otras enfermedades entre otros por eso es importante contar con la ayuda de un nutricionista quien te asesorará sobre la cantidad ad y calidad de los alimentos que debes consumir diariamente para mantener la diabetes controlada con un óptimo estado nutricional en reglas generales recomendamos utilizar el método del plato para planificar una comida equilibrada imaginemos nuestro plato habitual dividido en tres partes la mitad del plato se reserva para una amplia variedad de hortalizas excepto papa batata y mandioca un cuarto del plato para proteínas magras como pollo o pescado y el último cuarto del plato para carbohidratos como arroz integral papa o batata legumbres o pastas además se recomienda agregar una cucharada de grasas saludables como aceite de oliva o media palta y una fruta fresca de postre para hidratarnos es de elección beber agua a lo largo del día este enfoque nos ayuda a planificar una comida balanceada