Todo se tiene que adaptar a los tiempos que corren, y muchos negocios que durante un tiempo fueron considerados como ‘clsicos’ y con un sello caracterstico, estn volteando a ver que los ‘fundamentos‘ con los que fueron concebidos hoy no ayudan demasiado a subsistir en medio de una competencia cada vez ms feroz.
Uno de esos negocios que hoy se ven forzados a realizar cambios sustanciales es la cadena de restaurantes Hooters, hoy propiedad de HMC Hospitality Group, grupo empresarial que ya se vio en la necesidad de cerrar 40 restaurantes con bajo rendimiento en los estados de Florida, Kentucky, Rhode Island, Texas y Virginia, y que enfrenta la posibilidad de seguir liquidando si no hacen algo urgente.
Hooters quiere atraer nuevos clientes
Por esa razn es que el holding tom la medida de realizar un ‘cambio de imagen’ en medio de un proceso de ahorro sustancial para poder enfrentar una deuda que asciende a 300 millones de dlares, y que les reportara mayores ganancias, al llevar a ms clientes que hoy estn ‘proscritos’ de sus sucursales por decirlo de alguna manera, debido a la ‘poca ropa’ de sus meseras.
Los uniformes de las dependientes de Hooters ha sido el sello ms caracterstico del concepto, y hoy la empresa se ve en la necesidad de modificarlos para atraer a aquellos que no iban por ‘no tener problemas en casa’ con sus esposas.
As lo anunci Neil Keifer, director ejecutivo de HMC Hospitality Group, quien dio a conocer que Hooters reducir en breve sus icnicas “noches de bikini”, una de las tradiciones ms famosas del concepto, que sern eliminadas por completo en el mediano plazo.
Un cambio necesario?
La buena comida y el buen servicio que caracteriza a Hooters no cambiarn, pero s su ‘perspectiva’ sobre las meseras, que ya en 2021 se haban quejado tras un cambio de imagen que modific y acort an ms sus bikinis, buscando justo lo que ahora quieren encontrar con una medida sustancialmente contraria: ms clientes y mayores ingresos.
Por lo pronto Hooters anunci el cierre de uno de sus cuatro restaurantes familiares conocido como Hoots Wings by Hooters, donde los comensales piden en la barra, y donde los meseros y meseras visten de manera normal, y no enseando piel para atraer clientes.
