El 27 de enero es una fecha significativa en el calendario mundial. En este día se conmemoran varias efemérides que abarcan desde la memoria histórica hasta la celebración de profesiones y tradiciones culinarias. A continuación, las principales conmemoraciones del día, junto con información útil y curiosidades sobre cada una.
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¿Qué se festeja hoy?
Día Internacional de Conmemoración de las Víctimas del Holocausto
El Día Internacional de Conmemoración de las Víctimas del Holocausto se celebra anualmente el 27 de enero. Esta fecha fue establecida por la Asamblea General de las Naciones Unidas en 2005 para recordar a los más de 6 millones de judíos que perecieron durante el Holocausto en la Segunda Guerra Mundial, así como a otros grupos perseguidos por el régimen nazi. La fecha coincide con la liberación del campo de concentración Auschwitz-Birkenau en 1945, un hecho que simboliza la lucha contra el antisemitismo y todas las formas de intolerancia, según informa la Unesco.
La Unesco promueve esta conmemoración como un momento para reflexionar sobre los peligros del odio y la discriminación. Se realizan ceremonias en todo el mundo, donde se rinde homenaje a las víctimas y se fomenta la educación sobre los derechos humanos. En Ecuador, diversas instituciones organizan eventos para recordar esta tragedia y educar a las nuevas generaciones sobre su importancia.
Documental sobre el Holocausto judío:
El Día del Community Manager, se festeja cada cuarto lunes de enero, reconoce la labor esencial de quienes gestionan las comunidades digitales.
Para María Patricia Enríquez, máster en Comunicación Política y Profesora escuela de comunicación UIDE, el community manager es clave en la gestión de reputación y estrategias digitales, ya que influye en la percepción pública de marcas, instituciones y figuras políticas. Su labor incluye análisis de tendencias, gestión de crisis y generación de ‘engagement’, que fortalece la identidad de marca y se adapta a estrategias para conectar con las audiencias. Más allá de las redes sociales, es un actor estratégico en comunicación, marketing y relaciones públicas.
Por su parte, Paulina Donoso, directora de la Escuela de comunicación de la UIDE, destaca que el community manager es un estratega digital clave que conecta marcas con audiencias, gestiona reputación y adapta tendencias. Enfrentan desafíos constantes, como manejar crisis en tiempo real, pero su impacto en el éxito de campañas y la lealtad del público es invaluable. Su trabajo transforma la comunicación empresarial y fortalece comunidades digitales.
Día Internacional del Conservador Restaurador
Este día destaca la importancia del trabajo realizado por conservadores y restauradores en la preservación del patrimonio cultural. Los conservadores restauradores son especialistas que se encargan de cuidar y restaurar obras de arte, documentos históricos y otros objetos significativos. Su labor asegura que las futuras generaciones puedan disfrutar y aprender del patrimonio cultural acumulado a lo largo de los siglos, siguiendo con la misma fuente. En Ecuador el organismo encargado de esta tarea es el Ministerio de Cultura y Patrimonio, quienes cuentan con un sofisticado laboratorio de restauración.
El Día Mundial de la Extracción de Leche Materna se conmemora para promover la importancia de esta práctica en la alimentación infantil. La fecha fue creada por la canadiense Wendy Armbruster, inventora del primer extractor de leche sin manos.
Según datos del Ministerio de Salud, la lactancia materna es esencial para el desarrollo infantil y la salud materna, ya que previene enfermedades y mejora la nutrición. En Ecuador, menos del 50% de los niños reciben lactancia exclusiva hasta los 6 meses, lo que resalta la necesidad de promover espacios de apoyo en instituciones y empresas.
Día Mundial de la Tarta de Chocolate
Finalmente, el Día Mundial de la Tarta de Chocolate es una celebración más ligera que rinde homenaje a uno de los postres más queridos en todo el mundo. Esta fecha invita a disfrutar y compartir recetas deliciosas que incluyen chocolate, un ingrediente apreciado por su versatilidad y sabor. De acuerdo con la web Expansión, el “Chocolat Cake Day” comenzó en EE. UU. y se expandió mundialmente. El pastel de chocolate, nacido en 1765, fue popularizado por Eliza Leslie en 1847 con su receta publicada en ‘The Lady’s Receipt Book’.
Receta para preparar un pastel de chocolate:
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