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Los condimentos son elementos esenciales para los amantes de la cocina, pues con su presencia complementan el sabor de cualquier platillo y, adems, muchos de ellos pueden ofrecer grandes beneficios si se los consume como parte de una dieta saludable.
As, existe uno en particular que no siempre es tenido en cuenta pero que los expertos recomiendan considerar en el da a da, pues es rico en vitamina C, A, B6 y K y se posiciona como un gran aliado para quienes busquen perder peso.
Es que, adems de ser sumamente verstil, sus compuestos naturales facilitan la quema de caloras y favorecen la sensacin de saciedad. Aqu te contamos de qu se trata.
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Oro rojo: el condimento con vitamina C que ayuda a quemar caloras
La pimienta de cayena es un condimento picante que puede utilizarse fresco o espolvorearse sobre las comidas. As, de acuerdo con lo indicado por los expertos de Cleveland Clinic, se trata de una alternativa rica en diversos nutrientes. De utilizarse fresco, un pimiento de cayena puede aportar el 72% de las cantidades recomendadas de vitamina C.
En esa lnea, se explica que los beneficios para la salud que ofrece la pimienta de cayena exceden su contenido vitamnico, pues muchos provienen de la capsaicina que aporta. Este compuesto, desempea un rol fundamental al momento de fomentar la prdida de peso.
“Los alimentos picantes pueden acelerar ligeramente el metabolismo, ayudando a quemar caloras. Tambin puede ayudarte a sentirte ms lleno despus de comer”, detallan los expertos.
As, se explica que una dieta picante tiende a favorecer la saciedad y evitar que se recurra a refrigerios no tan saludables.
Otros beneficios de este “oro rojo” para la salud
Los expertos destacan, adems, los beneficios de este condimento para
- Proteger las clulas de los radicales libres
- Contribuir al bienestar del corazn
- Mejorar la digestin
- Aliviar ciertos dolores
- Combatir la congestin
Cmo se utiliza este condimento
La recomendacin de los especialistas es experimentar con la pimienta de cayena hasta encontrar las combinaciones que ms se adecuen al gusto de cada paladar. Algunas ideas que brinda la institucin son
- Aadirla al chocolate caliente
- Utilizarla para potenciar el caf
- Usarla cruda dentro de salsas
