Los retiros alimentarios se hacen para preservar la salud de los consumidores; sin embargo, recientemente Costco se vio obligado a retirar casi 80,000 libras de mantequilla por no especificar que contenía leche.
Aunque parezca obvio que la mantequilla contiene leche, la FDA clasificó el retiro porque este es un ingrediente considerado como alérgeno y debe ser detallado en la etiqueta.
Se trata de un retiro voluntario de la empresa Continental Dairy Facilities Southwest LLC que comenzó el 11 de octubre de casi 80,000 libras de mantequilla distribuida en Texas y vendida en Costco.
Mientras que el 7 de noviembre la FDA clasificó el retiro como Clase II bajo el argumento de “alérgeno no declarado” en los ingredientes de la mantequilla, que resultó ser la leche.
La agencia advierte que “la mantequilla contiene crema, pero es posible que no incluya la declaración de que contiene leche”.
Las normas de la FDA indica que las empresas tiene la obligación por ley de mencionar en la etiqueta ingredientes como maní, frutos secos, trigo, soja, sésamo, leche, huevos, pescado y mariscos.
Según la clasificación Clase II, la exposición de una persona a un alérgeno no declarado “puede causar consecuencias adversas para la salud temporales o médicamente reversibles o donde la probabilidad de consecuencias adversas graves para la salud es remota”.
Dos tipos de mantequillas retiradas del mercado
El aviso de la FDA incluye seis lotes de mantequilla con fecha de caducidad entre del 22 de febrero de 2025 al 29 de marzo de 2025. A continuación las especificaciones de los productos sujetos a retirada:
Mantequilla cremosa dulce sin sal Kirkland Signature: 1.300 cajas, unas 46.800 libras aproximadamente, de paquetes de 4 barras de 16 onzas UPC 96619-38496.
Bajo los lotes: n.º 2424091 con fecha de caducidad 22 de febrero de 2025; n.º 2424111 con fecha de caducidad el 23 de febrero de 2025; n.º 2426891 con fecha de caducidad del 22 de marzo de 2025 y n.º 2426991 que caduca el 23 de marzo de 2025.
Mantequilla cremosa dulce con sal Kirkland Signature: 900 cajas que equivalen a unas 32.400 libras, de paquetes de 4 barras de 16 onzas UPC 96619-38488.
En dos lotes identificados con: n.° 2424191 con fecha de caducidad el 23 de febrero de 2025 y n.° 2427591 con fecha de caducidad del 29 de marzo de 2025
Usuarios reaccionaron en redes sociales
Este retiro causó gran revuelo en las redes sociales, ya que los usuarios expresaban que le parecía un error tonto, absurdo y que si el gobierno era necesario para decirle a la gente que la mantequilla tenía leche estaban perdidos.
Un usuario se quejó en la red social X al indicar que “Acaban de retirar del mercado 80.000 libras de mantequilla de Costco porque la etiqueta no indica que contiene leche”, “Es mantequilla”, reseña Today.
Mientras que otro usuario sugirió que la llevaran a su casa, en tono de broma, ya que él le daría un buen uso en la cocina.
Otros usuarios, uno de ellos alérgico, de Reddit se mostró complacido con la medida y sobre todo por “la minuciosidad de nuestros sistemas de seguridad alimentaria”.
Como ocurre cuando un producto se somete a retiro del mercado, la recomendación es a no consumirlo, desecharlo o regresarlo al lugar de la compra para recibir un reintegro.
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