Saber cuáles son los alimentos de temporada es importante y útil para nuestra salud y para nuestro planeta. Sin embargo, parece que cada vez más se diluyen las estaciones, ya que podemos encontrar casi lo mismo en el supermercado sea cual sea el momento del año.
Contra esto, conocer el calendario de frutas y verduras de cada temporada nos ayuda a hacer una compra más consciente que terminará repercutiendo también en nuestro organismo: los productos de temporada tienen un mejor aporte nutricional y son más frescos. Cuando encontramos alimentos que no son propios de esa época del año, debemos ser conscientes de que para ello ha existido una producción forzada.
Así, para mantener una dieta equilibrada y saludable, las frutas y las verduras siempre serán tus mejores aliadas y, sobre todo, si son de temporada. El otoño ya ha comenzado y las baldas de las fruterías también han empezado a cambiar, por lo que no dudes en preguntar a los fruteros o buscar información sobre cuáles son los mejores alimentos de la época.
En este artículo, te contamos cuatro frutas que estarán en pleno apogeo estos meses y son perfectas para añadir a tu dieta.
Cuatro frutas para el otoño
Conoce algunas de las frutas del otoño. / Envato
En primer lugar, el otoño es la época perfecta para comer peras. Según informa la Fundación Española de la Nutrición (FEN), esta fruta “aporta cantidades apreciables de fibra, especialmente de tipo insoluble, rica en lignina” y destaca su aporte de potasio y vitamina C.
Durante estos meses también es la temporada idónea de las uvas, que además de tener un sabor delicioso, son muy antioxidantes y ayudan a reforzar las paredes de los vasos sanguíneos. La recolección de la uva se lleva a cabo entre mediados de septiembre y final de noviembre. “Por tanto, las uvas frescas de temporada se pueden degustar durante los meses de otoño y principios de invierno”, recoge la FEN.
La mandarina es otra de las frutas otoñales por excelencia. Empieza a parecer en las fruterías a partir de septiembre y se pueden disfrutar aproximadamente hasta el mes de marzo. Posee propiedades antioxidantes y supone un aporte considerable de vitamina C y provitamina A.
Por último, el otoño es la temporada de las granadas. “Dentro de los minerales destaca su cantidad considerable en potasio. Entre las vitaminas, presenta pequeñas cantidades de vitamina C, y vitaminas del grupo B. El ácido cítrico, que confiere el sabor ácido característico de esta fruta, potencia la acción de la vitamina C”, analiza la Fundación Española de Nutrición.
La recolección de la granada comienza a mediados de septiembre para las variedades más tempranas y termina a mediados de noviembre para las más tardías.
