Para este inicio del 2025, todos estamos en la búsqueda de mejorar nuestros hábitos alimenticios. La dieta de este año debe cambiar y existen algunos alimentos que por su contenido nos pueden ayudar de forma especial. Conoce los superalimentos que deberían ser indispensables en tu dieta este año.
¿Qué son los superalimentos?
También conocidos como “superfoods“, estos son aquellos cuyo contenido nutricional es de gran valor para nuestro organismo. Sea por su elevado contenido de vitaminas, aminoácidos, antioxidantes o grasas, estos superalimentos enriquecen cualquier dieta.
Este tipo de alimentos son destacados por su gran valor nutricional/ Shutterstock
Aunque es cierto que los superalimentos son una estrategia de marketing para vender de forma especial algunos productos, también son productos imprescindibles en una dieta sana y que nunca deberían faltar.
Muchas personas tienen expectativas con dichos alimentos, esperando que por ser especiales puedan resolver cualquier problema inmediatamente. La realidad de los superalimentos, es que solo son productos que contribuyen a una alimentación más saludable, pero que de forma individual no servirían de nada, son solo un complemento.
Cada año se suman nuevos integrantes a la lista, anteriormente vimos a muchas dietas repletas de quinoa, cebada, espelta, mijo, aguacate, granada, pepino y muchos más. Pero este año se espera que la tendencia lleve a nuevos ingredientes a ser los protagonistas.
Los superfoods imperdibles para tu dieta en este 2025
Para este año nuevo, todo cambia. El kale, aloe vera y las bayas goji dejaron de estar de moda y nuevos productos han tomado el escenario principal. Los superalimentos que prometen ser los más solicitados este año son:
Nuez de Tigre (Chufa)
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Esta es una excelente fuente de minerales, puedes obtener magnesio y potasio en grandes cantidades. Además de ser un gran antioxidante, la nuez de tigre mejora la digestión y regula los niveles de azúcar en la sangre.
Es usado más allá de la clásica horchata española, en varias harinas para repostería sin gluten. Un superalimento que también puede funcionar como un snack o aperitivo.
Berro
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El berro es un superalimento que puede cubrir las necesidades diarias de vitaminas y minerales. Además de ser un alimento con buenas propiedades antioxidantes y diuréticas, el berro se destaca por ser un producto muy versátil y fácil de combinar.
Con tan solo 100 gramos diarios de esta planta podrías cubrir tu necesidad diaria de potasio, fibra, calcio y hierro. Ideal para ensaladas o sopas, el berro no debe faltar en ninguna de tus comidas.
Harina de Grillo
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Rica en proteínas, la harina de grillo es una nueva alternativa para reducir el consumo de harinas de fuerza. Sirve como una gran fuente de proteínas de calidad, además da ácidos grasos y vitamina B12.
La harina de grillo es una gran alternativa a consumir carne de los animales tradicionales, aporta una gran cantidad de energía y puedes consumirla en batidos, barras y panadería. Es un producto que poco a poco se posicionará dentro de nuestra dieta cotidiana por su gran valor nutricional.
Teff
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Este es un cereal de origen etiopé, uno de los superalimentos que más atención ha llamado en los últimos años, especialmente por su gran valor nutricional. El teff ofrece grandes beneficios al tracto digestivo, además que su índice glucémico es muy bajo.
El teff se suele consumir como una infusión, en harina para pan y otro tipo de preparaciones horneadas. Este superalimento está repleto de nutrientes y se ha convertido en la tendencia de la alimentación para este 2025.
Hongos Adaptógenos
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Aunque el año pasado fue el boom de los hongos adaptógenos, para este año se espera una evolución en la preparación. Pasará de ser un producto que puedes comprar y preparar en tu casa, a ser uno muy comerciable. Cafeterías harán de estos extractos toda una moda, en donde batidos, infusiones y más bebidas calientes serán las protagonistas.
Este superalimento funciona para darle equilibrio al cuerpo y la mente, fortalecer el sistema inmune, mejorar la concentración, sueño y energía.
Para este 2025, si tu intención es cambiar tus hábitos y mejorar tu relación con la comida, visita a un experto. Recuerda que las dietas deben ser adaptadas a las necesidades de cada quien, estos superalimentos no funcionan por sí solos, deber ser parte de una alimentación balanceada.
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